东坡肉菜谱图文仅供参考
原料：用料：五花肉1000克、姜片10克、盐6克、白糖30克、红曲米粉3克、厨师乐高鲜味精12克、大桥红烧料酒10克、大桥烧卤汁5克、味好美番茄沙司8克、味好美红烧肉调料4克
制作方法：
做法：1、五花肉先焯水定型，洗净后改方块刀备用。2、锅烧油至7成…
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水煮肉片菜谱图文仅供参考
原料：用料：肉片300克、鸡蛋1个、黄豆芽150克、千张150克、姜蒜20克、干辣椒10克、花椒8克、豆瓣酱5克、盐3克、生抽8克、红油10克、葱花5克、食用油20克、白糖5克、白芝麻5克
制作方法：
做法：1、肉片用鸡蛋清、盐、水和匀上好浆。2、黄豆芽洗净，千张洗…
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芸豆肚片汤菜谱图文仅供参考
原料：猪肚300克、芸豆300克、枸杞5克、浓汤4000ml、盐7克、大桥膳真料酒8克、大桥熬骨高汤10克、姜8克、葱花5克、大桥白胡椒粉2克、香油2克
制作方法：
做法：1、猪肚洗净切条，芸豆洗净，枸杞事先泡好。2、取浓汤4000m…
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鲜菇豆腐汤菜谱图文仅供参考
原料：用料：嫩豆腐500克、香菇30克、番茄20克、小白菜20克、姜末10克、大桥鸡汁20克、大桥高鲜味精10克、大桥白胡椒粉2克、香油2克、葱花3克
制作方法：
做法：1、锅上火烧水至开，加入姜末、大桥鸡汁。2、嫩豆腐切块倒入…
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