菜品分类：凉菜 产品分类：大桥拌拌鲜、鲜味王 用料：秋葵400克、小米辣3个、蒜泥15克、盐3克、白糖4克、大桥拌拌鲜5克、鲜味王5克、香油2克
做法： 1、秋葵洗净切片，小米辣洗净切丁。 2、锅上火烧水至开，倒入秋葵稍煮，捞起冲凉沥干。 3、取一盆，倒入秋葵，加入蒜泥、盐、白糖、大桥拌拌鲜、鲜味王、香油拌匀装盘，小米辣丁点缀即可。
制作关键：秋葵的焯水应注意掌握火候与焯水的时间，以免把秋葵焯的过很了。
特点：颜色墨绿、爽脆可口。
大桥鲜味王强鲜调味料
