用料及辅料
菜品分类：主食
产品分类：大桥拌拌鲜、大桥精品鸡精、大桥生粉
用料：猪肉馅300克、饺子皮200克、姜10克、葱5克、生抽10克、老抽2克、大桥拌拌鲜4克、大桥精品鸡精7克、大桥生粉20克、香油5克
产品分类：大桥拌拌鲜、大桥精品鸡精、大桥生粉
用料：猪肉馅300克、饺子皮200克、姜10克、葱5克、生抽10克、老抽2克、大桥拌拌鲜4克、大桥精品鸡精7克、大桥生粉20克、香油5克
制作方法
做法：
1、外买饺子皮、调好的猪肉馅。
2、按一个饺子皮15克馅的标准，包好每个饺子。
3、锅烧水至开，下入饺子，煮熟捞起。
4、将以上调料混合调匀成汁，装入碟中，吃时蘸食即可。
1、外买饺子皮、调好的猪肉馅。
2、按一个饺子皮15克馅的标准，包好每个饺子。
3、锅烧水至开，下入饺子，煮熟捞起。
4、将以上调料混合调匀成汁，装入碟中，吃时蘸食即可。
爱心小贴示
制作关键：
1、确定馅皮之间的比例关系，一个饺子约重25克，其中馅是15克、皮是10克，一斤饺子皮一般需要750克馅。
2、馅调好要在冰箱里冷藏2小时，这样包饺子馅方便。
3、煮饺子时，盖盖是煮馅心的，揭盖是煮饺子皮的。
特点：洁白如玉、咸鲜适口
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