用料及辅料
菜品分类：汤菜
产品分类：大桥膳真料酒、大桥熬骨高汤、大桥白胡椒粉
用料：猪肚300克、芸豆300克、枸杞5克、浓汤4000ml、盐7克、大桥膳真料酒8克、大桥熬骨高汤10克、姜8克、葱花5克、大桥白胡椒粉2克、香油2克
制作方法
做法：
1、猪肚洗净切条，芸豆洗净，枸杞事先泡好。
2、取浓汤4000ml，放入猪肚条、芸豆、姜、盐、料酒，加水一起小火慢炖2小时。
3、炖好后，加大桥熬骨高汤、大桥白胡椒粉装碗，淋香油、撒葱花即可。
爱心小贴示
制作关键：汤汁要小火慢炖，用大桥熬骨高汤提味很重要。
特点：汤汁浓白、咸鲜适口。
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