用料及辅料
菜品分类：炖菜
产品分类：大桥鸡汁、大桥高鲜味精、大桥白胡椒粉
用料：嫩豆腐500克、香菇30克、番茄20克、小白菜20克、姜末10克、大桥鸡汁20克、大桥高鲜味精10克、大桥白胡椒粉2克、香油2克、葱花3克
产品分类：大桥鸡汁、大桥高鲜味精、大桥白胡椒粉
用料：嫩豆腐500克、香菇30克、番茄20克、小白菜20克、姜末10克、大桥鸡汁20克、大桥高鲜味精10克、大桥白胡椒粉2克、香油2克、葱花3克
制作方法
做法：
1、锅上火烧水至开，加入姜末、大桥鸡汁。
2、嫩豆腐切块倒入汤里小火慢煮。
3、香菇、番茄、小白菜分别择洗净，香菇改刀成片、番茄改刀成片，全放入锅中稍煮，撒白胡椒粉、葱花，淋香油起锅装碗即可。
1、锅上火烧水至开，加入姜末、大桥鸡汁。
2、嫩豆腐切块倒入汤里小火慢煮。
3、香菇、番茄、小白菜分别择洗净，香菇改刀成片、番茄改刀成片，全放入锅中稍煮，撒白胡椒粉、葱花，淋香油起锅装碗即可。
爱心小贴示
制作关键：豆腐要选择嫩豆腐。汤要小火慢炖，味入豆腐里才行。
特点：色泽金黄、豆腐滑嫩、菌香可口。
关联产品
-
大桥高鲜味精
