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用料及辅料
原料：新鲜毛豆500克
调料：盐3克、大桥黑米燕麦醋20克、生抽15克、大桥黑胡椒粉2克
制作方法
1.将新鲜毛豆洗净，去掉两头，以便原料能够吸入。
2.处理好的毛豆再次洗净，放入锅中，加少量水，以淹没毛豆再多一点为好。
3.加入盐、生抽、醋、黑胡椒粉，以中火煮15分钟至熟透即可。
爱心小贴示
特点：入口爽脆、咸鲜微辣。
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