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用料及辅料

原料：带皮五花肉500克、梅干菜200克
调味料：大桥全能烧卤汁10克、大桥鸡精5克、大桥纯味精4克、味好美味满香2克、大桥料酒7克、白糖7克

制作方法

1、五花肉洗净，抹烧卤汁，入锅炸上色，改刀成片。
2、梅干菜浸泡至无咸味，洗净切碎。
3、锅内放油，放切碎的梅干菜炒香，调味。
4、五花肉皮朝下，在碗中摆好，上面放好梅干菜，中火蒸1个小时即可。

爱心小贴示

特点：美味可口、肥而不腻、肥瘦相间、咸鲜香浓。

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