粉蒸豆角-美味菜谱-美味体验- 味好美（武汉）食品有限公司

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用料及辅料

主料：豆角400克
配料：白蒸肉米粉100克
调料：盐3克、白糖2克、大桥高鲜味精3克、熟猪油100克

制作方法

1、豆角洗净切3厘米长的段待用。
2、白米粉用开水泡30分钟。
3、将切好的豆角拌匀白米粉，盐、白糖、味精、熟猪油，上笼大火蒸8分钟取出即可。

爱心小贴示

制作要领：白米粉事先用开水泡，以免容易蒸熟，蒸制豆角时放入熟猪油，口感才会柔软。
菜肴特点：清脆可口，白绿相间。

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