质量保证

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我公司经过精益求精的经营发展。建立了完善的质量管理体系,先后通过了IS09001:2008质量管理体系认证,计量保证能力体系认证,IS022000:2005食品安全管理体系认证:从产品设计开发到产品制造,坚持“高标准,高品质”的产品路线,充分保证了消费者能够享受到安全、放心的高品质调味品。2005年“大桥牌”鸡精荣获“中国名牌”产品称号,是广大消费者对“大桥鸡精”调味系列信赖的体现,“大桥牌,传美味”是我们永恒的追求。我公司在质量保证方面具有如下特点:
 
完全符合国家GMP标准的厂房设施、设备、检验仪器。

        整体刚结构生产厂房,40000多平方米,厂房内彩钢板隔断,工艺设备、人流、物流布局合理。

        空调净化送风系统,厂房内洁净度,温湿度符合标准。

        生产设备国内一流,自行设计开发的鸡精生产线国内一流。

        紫外分光光度计、旋光仪等检验仪器和洁净工作台、细菌培养箱等微生物检测设施齐全。

完善的声场管理、质量管理机构、训练有素的专业管理人员和生产人员。

        设有生产部,负责公司生产计划和调度工作,生产车间按生产指令组织生产。

        设有技装部,负责公司产品生产全过程的质量管理和检验,生产技术管理和设备管理。

        持续的再培训工作。

齐全的文件管理系统,是质量保证体系运行的支撑。

        技术管理文件规章制度齐全,涵盖生产、质量、设备、共赢、销售各大门类,为技术管理的基石。

        技术标准文件包括产品工艺规程、操作法,检验规程等,是生产操作和检验操作必不可少和严格执行的依据。

        工作标准是各项工作的标准程序,是员工规范化、科学化工作的具体方法。

        记录文件是完成各项工作的翔实记录,是真实、全面、规范的生产档案资料。

对主要物料供应商质量体系进行审核,从源头上确保生产原料的质量可靠。

        供应、质量管理部门到供应商单位对生产规模、厂房设施、设备、文件系统、质量标准、检验条件等进行现场审核。

        对供应商的营业执照,卫生许可证、生产许可证、产品执行标准、质检报告及相关资料进行审核。

        通过审核的供应商座位合格供货单位,并不定期回访。

按规定组织生产,进行过程质量监控。

        原辅料无合格检验报告不领料,不使用。

        按工艺规程和岗位操作法进行生产操作。

        中间产品凭合格检验报告进入下道工序。

高于国家行业标准的企业内控标准。

        每种产品均制定企业内控质量标准,主要控制指标高于国家行业标准。

        按国家标准方法检验,质量应符合企业内控质量指标